Kalkan Çatılarının Üzerinde Akşamlar

Kalkan'ın çatılarının çok üzerindeki bu teras, tüm koyu fon alarak ustalıkla hazırlanmış kokteyller sunuyor.

Gün batımından yarım saat önce gelin ve kenardaki minderli köşelerden birine yerleşin. Işık azaldıkça aşağıdaki kasabanın lambaları tek tek yanar, liman da eve dönen teknelerle dolar.

Kokteyl menüsü yerel malzemelere dayanıyor — nar, adaçayı, sakız — ve küçük tabaklar bir içkiyi akşam yemeğine dönüştürecek kadar lezzetli.