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Une table familiale de caractère
· par la famille Hueck
Belgin’s Kitchen est notre adresse favorite pour la cuisine turque traditionnelle — une maison familiale où les recettes se transmettent en famille.
Tables basses, coussins et lanternes remplissent une vieille maison en pierre de la vieille ville. La carte est courte et généreuse : raviolis mantı au yaourt et au beurre pimenté, agneau mijoté, feuilles de vigne farcies.
On a l’impression d’être invité à dîner à la maison — et c’est précisément pour cela que nous l’adorons.
